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气调冷藏库的着装配套要求

发布时间:2022-05-19  责任编辑:深圳市卓冷机电设备有限公司

气调库又称气调冷藏库,是当今最先进的果蔬保鲜冷藏方法。它是在冷藏的基础上,增加气体成分调节,通过对冷藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制,抑制果蔬呼吸作用,延缓其新陈代谢过程,更好地保持果蔬新鲜度和商品性,延长果蔬冷藏期和保鲜期。通常气调冷藏比普通冷藏可延长冷藏期0.5—1倍;气调库内冷藏的果蔬,出库后先 从休眠状态苏醒,这使果蔬出库后保鲜期可延长 21~28 天,是普通冷藏库的4-5倍。
气调冷藏库和普通的冷藏库在性能等各方面存在着一定的差异,特别是在气调冷藏库的使用中,需要遵循一定的规范,其中就包括了对冷藏库工作人员的服装要求,因为这样才能够保证冷藏库库房环境达到要求。

气调冷藏库的着装配套要求

1.在用于食用菌栽培、药品储存、实验的冷库中,大多都要求库体无菌,入库的工作人员要穿上专用的无菌工作服。

2.冷库仓储作业是需要一定时间的,当冷库库房内温度很低时,入库的工作人员容易冻伤,长期受冻也容易引发慢性病。入库的工作人员的服装都必须具备足够的保暖能力,帽子、口罩、手套都要配戴好,尽量减少身体暴露在空气中的面积,不要直接接触低温的物件。
  
3.在气调冷库中,库内空气一般是低氧的,入库的工作人员需要配戴呼吸器。
  
4.入库工作人员的服装要洁净,这点是所有冷库都要求的。倘若工作人员的服装带有较多污垢、异味、尘埃,会对冷库库房卫生造成影响,容易污染货物,这种情况是肯定要排除的。

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